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しっとりしたおからケーキはV&E create | ブログ

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HARAMOCHIPSの設計思想と開発の裏側を発信

HARAMOCHIPSの開発背景や味づくりの考え方、素材選びについて発信しています。
ノンオイルでありながら満足感を設計するために行っている工夫や、試作の過程、実際にいただいた声などをもとに、プロダクトの裏側を記録しています。

🏮CICTheGathering2026🏮⁡10/7-10/9こんなにも大きなイベントをCICFukuoka、VentureCaféFukuoka、ONEFUKUOKABLDG.チームと一緒にお仕事できたことが、本当に嬉しく、幸せな時間でした😭😭😭慌ただしい中でも、…

8月振り返り🌻気づけば9月も終わりそうですが、8月の振り返りです…8月は事業が少しずつ前に進んだ一方で、家族のことや友人との時間、料理など、仕事以外のことについても改めて考える1ヶ月になりました。…

7月振り返り🌻7月は東京に行ったり、25歳になったり、事業として一つの区切りをつけたり。そして久しぶりに、事業以外のことにも時間を使えた1ヶ月でした。【シンガポールのみんなとの時間】3ヶ月間、福岡…

7月鮮魚市場仕入れ⁡今回は大雨で魚が少なかった…☔️ただこんな雨でも海に出てくれる漁師さん本当にありがとうございます🙇‍♂️⁡来月こそは天気に恵まれますように🍀当店でご利用いただける電子決済のご案内下…

150投稿目🎉

2026/07/12

150投稿目🎉これを機に、これから月に1回、その月にあったことを振り返る投稿をしていこうと思います。6月は、以前からやりたかったことが実現したり、新しいチャレンジが始まったり、普段とは違うイベン…

子どもの頃、

2026/06/14

子どもの頃、みんなと同じものを食べることが少し難しかった。好き嫌いではなく、食べられるかどうかを先に考える。そんな毎日でした。だからずっと思っていました。「本当に食べたいものを、自分で作れ…

🎉@onefukuokabldg.official@cicfukuoka1周年🎉ちょうど1年前、ワン・フクオカ・ビルディング(ONEFUKUOKABLDG.)のオープン日に、西鉄の荒木さんと出会ったことが、すべての始まりでした。当時、ただの一…

先日、GlobalGatheringにスタッフとして参加させていただきました。このような貴重な場に関わらせていただいたこと、心から感謝しています。当日は、世界各地のVentureCaféメンバーの方々と直接交流する…

今週月曜日よりおからを仕入れさせていただいている【石窯豆腐】さんでお取引が始まりました!!石窯豆腐店の商品はどれも本当に美味しいんです🥹私はおからが美味しいところは豆腐も絶対に美味しいと思っ…

2025年

2025/12/31

2025年皆さま大変お世話になりました🙇‍♂️心から感謝申し上げます。今年は全ての年で1番いい年になりました。事業については本当にたくさんの方とご縁をいただき、サポート含めお世話になりっぱなしでした…

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